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  • El ex futbolista Javier Zanetti lanzó su vino rionegrino

    El ex futbolista Javier Zanetti lanzó su vino rionegrino

    El ex futbolista del Internazionale di Milano y actual vicepresidente del mencionado club eligió realizar un vino a su nombre. El viñedo elegido es del Alto Valle de Río Negro. La estación del vino se realiza y realizó en una bodega centenaria rionegrina. Las botellas serán comercializadas exclusivamente por el momento para la exportación con destino a Italia como no podía ser de otra manera. En esta nota hablaremos sobre esta hermosa novedad y orgullo para todos los ítalo-descendientes de la provincia de Río Negro.

    La bodega Humberto Canale y Javier “pupi” Zanetti

    Esta historia e idea comienza en una tarde de pandemia donde las mentes reposaban por momentos para idealizar y proyectar ideas y actividades. Hay dos personas claves en esta idea de fusionar un vino de carácter patagónico por excelencia, con la figura irreprochable de quien fuera por muchos años el capitán del seleccionado argentino de fútbol y que hoy es el vicepresidente del Internazionale di Milano.
    Javier Zanetti y la bodega centenaria Humberto Canale hicieron contacto que por ahora es malbec pero tendrá futuro también a pinot noir patagónico.
    Andrés Guglielminpietro amigo de Zanetti que fueron en su momento rivales, ya que, el Guly como todos los conocían jugaba en su momento de actividad en el Milan FC. El es donde presento la idea desde Buenos Aires a Zanetti para elaborar un vino en conjunto con la idea de un empresario.

    El elegido actualmente es un malbec

    Zanetti vino - Bodega Canale
    Botella “4” del flamante vino rionegrino Zanetti. Fuente: Bodega Canale

    En la botella del mejor tinto malbec, la etiqueta plasmada aparece la denominación del ‘4’ haciendo referencia a su distintivo e histórica posición en la cancha que luciera Zanetti en su carrera como futbolista. La presentación del vino fue en las mesas de Puerto Madero para su bautismo en sociedad. El lanzamiento oficial del producto se realizará en Milán region de la Lombardía el próximo 4 de abril del corriente nuevo año 2022. Es decir, el 4/4, toda una simbología que se respeta a rajatabla en esta producción vitivinícola que tendrá en su primera entrega 4.448 botellas. El ‘8’ que lució en la selección nacional Argentina, también formará parte de esta historia también será parte de este proyecto. La presentación del vino fue parte de los festejos de los 20 años la Fundación “Pupi”. Esta fundación realiza diversas actividades de caridad e integración a diferentes niños y niñas de todo el mundo.

    Zanetti vino - Fundacion Pupi
    20 años de la fundación “pupi”. Fuente: Javier Zanetti

    Bodega Canale y un mensaje informativo

    Guillermo Barzi actual encargado de la bodega dijo declaró en diferentes medios: “Fuimos a nuestro mejor viñedo de malbec, que es un cuadro que lo llamamos acá el N° 9 de la chacra 185, que está acá, en nuestra finca”. “Desde ahí sale este vino”. “Se seleccionan las uvas y después el cien por ciento de la producción va a un proceso en barrica de roble entre 10 y 12 meses, y otro tiempo similar en botella”. “El vino de Pupi en todo este tiempo va adquiriendo de a poco componentes distintivos que lo hacen único”, describe Barzi. Tenemos el orgullo y placer de hacer una alianza con Javier Zanetti y su fundación Pupi, para lanzar su primer Malbec patagónico. Javier representa valores de respeto, pasión, compromiso y humildad, que compartimos y nos identifica como bodega y familia.

    Zanetti vino - Copas
    Copas ganadas por Javier Zanetti principalmente todas en Italia. Fuente: Javier Zanetti
  • Algunas recetas para hacer con manzanas rionegrinas

    Algunas recetas para hacer con manzanas rionegrinas

    La provincia de Rio Negro en su region del Alto Valle produce manzanas de diversas variedades y colores cada una con su respectiva estacionalidad. En esta nota explicaremos algunas recetas que se pueden hacer en casa.

    Las manzanas rionegrinas

    Rio Negro aporta el 83% de las manzanas Argentinas. La manzana reúne a unos 4.000 productores. Son 260 establecimientos de acondicionamiento y empaque y 220 frigoríficos en su primera fase de producción. En cuanto a su industrialización son 11 las empresas que elaboran jugo concentrado y aproximadamente 15 de sidras. También comienzan a aparecer diferentes nuevos emprendimientos como por ejemplo secadores.

    Gastronomía Valletana

    La gastronomía valletana sin dudas esta relacionada a los productos de la tierra que se cultivan en la zona. La gastronomía italiana en la provincia de Río Negro es muy conocida e influyente. Esto se le debe a la gran inmigración italiana que hubo en esta zona y que aún sigue vigente su relación evolucionada en empresas, bodegas e instituciones italianas.
    Las instituciones italianas, círculos, escuelas de italianos y asociaciones regionales son bancos de recetas. Esta vez nos meteremos en el producto de la provincia: la manzana y algunas recetas.
    Las manzanas rionegrinas llegan a diferentes países del mundo. En la actualidad sus principales destinos están en los países limítrofes y los que son integrantes del MERCOSUR. Como segundo destino están los países europeos.

    1º torta de manzanas escondidas

    Ingredientes:
    4 manzanas de tamaño estándar a grandes.
    Manteca.
    Azúcar.
    4 huevos.
    Esencia de vainilla.
    150 gramos de harina 0000.
    Canela.

    Procedimiento

    Pelar las manzanas. Cortarlas en cuartos y retirarles las semillas del centro. Cocinarlas en una sartén con manteca espolvoreándolas con azúcar sin deshacerlas. Cuando estén tiernas, colocarlas en una asadera previamente mantecada.
    A parte, batir los huevos con 100 gramos de azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén espumosos. Agregarles la harina y mezclar suavemente.
    Cubrir las manzanas con el batido. Espolvorear con canela y cocinar en horno suave a moderado de 35 a 40 minutos. Servir con preferencia tibia.

    Strudel de manzana

    Quizás en nuestros sitios que compartimos la red de italiani.it esta receta fue publicada. Pero no queríamos dejar pasar esta receta de origen austro-italiana que tanto se realiza en Río Negro debido a su inmigración alpina mas precisamente de la region Trentino – Alto Adige, Veneto y Friuli Venezia Giulia.
    Ingredientes para la masa:
    500 gramos de harina.
    pizca de sal
    1 cucharada de aceite
    1 yema
    350 centímetros cúbicos de leche tibia
    Relleno:
    4 manzanas grandes.
    Mantecas.
    2 cucharadas llenas de canela.
    200 gramos de azúcar.
    100 gramos de nueces.
    Azúcar impalpable para el exterior.

    Procedimiento

    Para la masa poner sobre la mesada la harina tamizada con la sal en forma de corona picar en el centro el aceite y la yema. Agregar poco a poco la leche tibia mientras se mezcla y formar una masa blanda.
    Amasar bastante dividir en dos partes y con cada una de ellas hacer un bollo dejar descansar 30 minutos.
    Luego estirar separadamente cada bollo o con las manos y sobre la mesa cubierta con un mantel hasta que la masa resulte fina como un papel dejar orear un rato.
    Mientras tanto para el relleno pelar las Manzanas y cortarlas en tajaditas finas después rociar la masa con manteca derretida. Colocar encima las manzanas dejando los bordes libres espolvorear con la canela el azúcar y las nueces picadas gruesas, doblar el relleno los costados de la masa y enrollar.

    manzanas - Strudel
    Strudel de manzanas terminado.

    Colocar en una capa aceitada colocar en horno moderado hasta que se doré la superficie.
    Retirar espolvorear con azúcar impalpable y cortar en trozos. Servir tibio.

  • Se corre la regata internacional del Río Negro edición 2021

    Se corre la regata internacional del Río Negro edición 2021

    Se corre la regata internacional del Río Negro, esta es una competencia histórica. Es la carrera más larga del mundo de canotaje. Son varios días de competencia. Todo un desafío. Este año 2021 en pandemia largará desde Cipolletti y finalizará como siempre en Viedma. Serán 104 botes y 168 competidores remadores.

    ¿Cómo empezó la historia de esta carrera?

    El nacimiento de la Regata se fundamenta en la experiencia vivida por el Dr. Oscar F. La Palma y el Sr. Enrique Rietchart, vecinos de Viedma y Bariloche respectivamente, quienes en 1933 partieron desde San Carlos de Bariloche y durante ciento once interminables horas de navegación unieron Bariloche con Viedma, con una precaria canoa de lona. Recorrieron aproximadamente 1000 kilómetros de navegación.
    Imaginen los dimes y diretes de esa travesía. Mucho más tarde, en 1964, tres socios del Club Náutico La Ribera, Alberto López Kruuse, Oscar Sanguinetti y Néstor Gomes, unieron Neuquén y Viedma en 8 ocho días; entonces sí comenzó la historia de la mítica regata.

    Las participaciones femeninas crecen año a año

    La regata se interrumpió del 76 al 85, año en que volvió a correrse, ya sin interrupciones. En el 86 se dio la primera participación femenina, aún era impensado que la mujer navegara más de mil kilómetros. Al año siguiente se formó la primera categoría femenina, gracias a la lucha de estas primeras deportistas.

    El río es la vida misma de Viedma y Patagones

    El río es parte del alma de la comarca Viedma-Patagones, con su pasto verde que reverbera en primavera. Se calcula que medio millar de personas practican canotaje en el área.
    Muchos palistas de todas partes del mundo sueñan con venir a Viedma a estas aguas tan aptas para el canotaje. Los mejores palistas del mundo aprecian con mucho valor. Una de las tantas oportunidades es que el andar en kayak es de libre acceso y no así como en otras partes o regiones del mundo que es restringido.

    regata - peloton 2020
    Pleno pelotón de la regata internacional del Río Negro Fuente: Regata internacional del Río Negro FB

    La regata impulsora de varias iniciativas

    Esta competencia deportiva dio origen a la práctica del canotaje profesional en el país impulsando la fundación de la Federación Argentina de Canoas. La distingue su pluralidad: la corren campeones del mundo, jóvenes promesas, adultos, remeros aventureros que comparten comidas, campamentos, padecimientos. Las familias acompañan a sus atletas y se logra un clima único de compañerismo deportivo.

    Regata - Pinta y Mozzicafredo
    Pinta y Mozzicafreddo la dupla más ganadora de la competencia Fuente: Regata internacional del Río Negro

    El recorrido 2021

    El río que nace en el extremo oriental de la provincia de Neuquén de la confluencia del río Limay el río Neuquén, fluye en dirección este a sudeste hasta alcanzar el océano Atlántico en el Balneario El Cóndor. En él se corre la famosa regata, la más larga del mundo en su especialidad kayaks de uno o dos remeros, exclusivamente.

    Etapas de este año

    La edición 2021 será del 16 al 23 de enero.
    La competencia tendrá su punto de partida en la ciudad de Cipolletti y culminará en Viedma, la capital de los rionegrinos.
    El recorrido se dividirá en siete etapas sujetas a modificación con respecto a la situación sanitaria del momento.
    Cipolletti – Gral. Roca. 16 de enero Legislatura de Rio Negro
    Gral. Roca -Ing. Huergo. 17 de enero Banco Patagonia
    Ing. Huergo – Villa Regina. 18 de enero Ramón Enrique Flores
    Luis Beltran – Choele Choel. 19 de enero Miriam Mabel Silva
    Descanso. 20 de enero
    Establecimiento Rural Bacciadone – Gral. Conesa. 21 de enero Claudio Penchulef
    Campo Querejeta – San Javier. 22 de enero Juan José Requena
    San Javier – Viedma. 23 de enero. Gobierno de Rio Negro

  • Maradona y el recuerdo de su paso por la región

    Maradona y el recuerdo de su paso por la región

    Maradona la estrella, el astro, el pibe de oro, barrilete cósmico y el genio del futbol mundial nos dejó. En esta nota queremos recordar lo socialmente importante que fue para todos los Argentinos. ¿De dónde eres? Soy de Argentina. Ah si! ya sé Maradona. Ho visto Maradona inamorato sto.

    El sueño

    Diego Armando Maradona nació en Villa Fiorito partido de Lomas de Zamora en 30 de octubre de 1960. Maradona fue el quinto de ocho hijos, y primer varón, del matrimonio entre Diego Maradona y Dalma Salvadora “Tota” Franco.
    Diego comenzó su carrera deportiva en los potreros. Potrero en Argentina es una cancha de futbol improvisada y precaria, que se realiza en los barrios de toda la argentina incluyendo en ese momento en los barrios carenciados de Buenos Aires. Diego jugaba en ese momento el equipo infantil “Los Cebollitas” con 9 años, donde según se cuenta era un equipo invencible. Es aquí donde es el video famoso que dice “mi sueño es jugar un mundial, el segundo salir campeón”.

    https://www.youtube.com/watch?v=-SFRECtjcoM
    Reportaje a Diego Maradona de niño.

    Carrera futbolística

    Maradona - Napoli
    Maradona y su éxito total en Napoli, Italia Fuente: Diego Maradona Oficial

    Es en entonces que a los 15 años, fue contratado por Argentinos Juniors, un importante club de primera división de Argentina.
    Con 17 años era uno de los 25 mejores jugadores argentinos. Pero debido a su baja madurez no pudo formar parte del equipo que consagró a la Argentina como campeón del mundial 1978. En el año siguiente, Diego fue el capitán del equipo que ganó el mundial sub-20 en Japón. Diego jugó en Argentinos Juniors, Boca Juniors, Barcelona (donde fue quebrado) Napoli, Sevilla, Newell’s Old Boys y nuevamente en Boca Juniors.

    El ser el primero

    Maradona - Aplauso
    Diego contento con la Selección Argentina Fuente: Diego Maradona Oficial

    Diego Maradona fue el primero en arrancar de abajo, de la carencia, de la lucha. Sin dudas su carrera fue un sueño hecho realidad vivido y compartido por todos. La vida de Diego hizo que un montón de chicos de baja clase económica puedan soñar, hoy día, con llegar a ser futbolista, cambiar el paradigma ser rebelde en el deporte, en el futbol y quizás en la vida.
    Animarse a ser más, a ir por más y motivar a que todo lo que se sueña se puede. Maradona es una fuente infinita de inspiración para cualquier deportista. De lo más bajo al éxito eterno.
    Hizo que nos identifiquemos con el ámbito por la pasión, la guapeza dentro de la cancha y el sentimiento por el futbol. También sin dudas fue un embajador en el mundo de nuestro deporte y especialmente el futbol en todo el mundo. Amado por los napolitanos y los Argentinos. Pero.. también en muchos países del mundo, aún así en el norte Italiano. Italianos y Argentinos también unidos y conectados por Maradona. Maradona el planeta Tierra forma de pelota y la vida misma.

    Maradona - Rimini
    Remera Argentina firmada y escrita a puño y letra en un restaurant de Rímini. Autor: Rodrigo Rosetani.

    El paso de Diego Armando Maradona por la zona

    Diego metió su primer gol con la camiseta de la Selección en un amistoso en la cancha del Club Cipolletti. Volvió cuando era Director Técnico en Argentina contra Haití en Cutral Co en la hermana y vecina provincia de Neuquén.

    El primer gol de Maradona con la camiseta Argentina fue en Río Negro

    Maradona - Primer gol
    El primer gol de Maradona con la selección Argentina fue en Río Negro. Fuente: Charly Estadisticas

    El 8 de abril de 1977, el combinado Sub 20 disputó un amistoso contra el Club Cipolletti. Maradona marcó uno de los tantos argentinos en su segundo partido con el seleccionado. Solo tenía 16 años y ya había debutado en Argentinos Juniors.
    Cerca del mundial de Argentina 1978, Argentina volvió a visitar al Club Cipolletti. En esa ocasión, Diego entró en el complemento y luego quedaría fuera de la lista mundialista de César Luis Menotti.
    Ya como ex jugador y días antes de ser el DT de la Selección, estuvo en Neuquén en 2008 para un encuentro de Showbol contra Brasil que revolucionó la ciudad. Ante un Ruca Che colmado, el público disfruto de un Diego intacto físicamente. En el cual sorprendía todavía su estado de elasticidad y nivel de habilidad.
    Miércoles 25 de noviembre de 2020, una tarde de mucho viento aquí en la Patagonia Argentina, entre gotas frías de lagrimas, le decimos vuela alto querido Diego Maradona fuiste un genio. Serás una fuente inmensa de inspiración. Que este viento Patagónico eleve tu renombre de “Barrilete Cósmico” y que seas eterno. ¡Gracias y más gracias!